Tradycje piwowarskie w browarze w Lwówku Śląskim sięgają 1209 roku. To właśnie wtedy prawo do wolnego warzenia piwa w obrębie mili miejskiej nadał Książe Henryk Brodaty, który w późniejszym czasie wielokrotnie podczas goszczenia w Lwówku Śląskim delektował się miejskim i zamkowym piwem.
Warzenie tradycyjnymi metodami, stosowanie do produkcji naturalnych surowców, utrzymanie jakości na wysokim poziomie powoduje, że produkty z tego browaru szturmem zdobywają uznanie i lojalność konsumentów.
Browar Lwówek charakteryzuje się całkowicie naturalnymi procesami produkcji piwa. Rzadko już spotykana otwarta fermentacja pozwala na otrzymanie złocistego trunku bogatego w składniki odżywcze. W podziemiach browaru piwo przechodzi wszystkie procesy zgodnie z tradycyjnymi metodami warzelnianymi. To właśnie dzięki ich przestrzeganiu, otrzymujemy niepowtarzalny smak i aromat naszych piw.